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Winterliche Käsesuppe mit Hackfleisch
Winterliche Käsesuppe mit Hackfleisch
Beschreibung:
Dieses Gericht eignet sich super für eine Party und lässt sich gut vorbereiten.
Schmeckt sehr lecker mit gebratenen Champignons.
Zutaten für 4 Portionen:
| 300 | g | gemischtes Hackfleisch |
| 2 | Stangen | Lauch |
| 500 | ml | Gemüsebrühe (siehe Rezept Gemüsebrühe) |
| 100 | g | Sahneschmelzkäse |
| 100 | g | Kräuterschmelzkäse |
| - | etwas Öl zum Anbraten | |
Zubereitungsanweisung
- Den Lauch säubern und in feine Ringe schneiden.
- Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten und den Lauch zum Hackfleisch geben, mit der Brühe aufgießen und für ca. 10 min. bei geringer Hitze garen.
- Den Schmelzkäse in kleinen Stücken unterrühren, bis dieser geschmolzen ist.
- Nach Bedarf mit Gewürzen und Kräutern abschmecken und in einer Suppenschüssel servieren.
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